29 ans et toutes ses dents

Pour fêter l'anniversaire d'Antoine, nous avons dîné au Lapin Sauté, un restaurant au décor rustique et très chaleureux situé dans le quartier du Petit Champlain. Nous étions installés bien au chaud à côté de la cheminée.

Au menu ce soir, une cuisine du terroir. Le lapin sous toutes ses formes bien sûr, mais aussi du canard, du poisson, des grillades, etc.

Antoine a choisi les foies et rognons de lapin et pleurotes à l’érable en cocotte en entrée, et deux morceaux de lapin en plat (l'un accompagné d'une sauce aux deux moutardes et l'autre d'une sauce aux pommes). J'ai pris les rillettes de lapin maison suivies d'un plat composé de deux cuisses confites, une de lapin et une de canard. Et en dessert, les petits pots de crème au chocolat noir et au chocolat blanc au parfum de lavande. Tout était délicieux.

BON ANNIVERSAIRE ANTOINE !