Une queue de castor, un resto et puis s'en vont

Annie et Jean-Marc sont repartis pour la France. Avant, nous leur avons montré ce qu'est le carnaval de Québec : statues de neige, animations, queues de castor et hot dog, le tout par -5°C (on était plutôt chanceux, côté température). Bien loin du carnaval de Dunkerque, ça va sans dire, mais une ambiance aussi festive et beaucoup de monde.

Samedi soir, nous avons célébré la Saint-Valentin. Nous avions réservé au Manoir Montmorency qui proposait un menu spécial pour l'occasion. Délicieux. Une chanteuse accompagnée d'un pianiste assuraient l'ambiance.

C'est sur cette note romantico-gastronomique que le dernier séjour de nos derniers invités s'est terminé. Tout ça sent la fin...