Vacances éclair... au chocolat

Le coin est réputé pour ses très belles maisons transformées pour la plupart en B&B. Celui qui nous a accueilli en était un bel exemple. La Chocolatière d'Hatley, magnifique maison victorienne du début du siècle dernier, a été couronné gîte de l'année 2009 dans les Cantons-de-l'Est et a reçu la mention Lauréat National Argent la même année au Grand Prix du Tourisme du Québec. Après avoir pris nos quartiers dans la chambre Godiva et savouré les chocolats offerts en dégustation, nous avons visité les alentours.

North Hatley est un village charmant. C'est petit mais animé. À notre passage, les terrasses des restaurants qui donnaient sur le lac étaient pleines. De même, sur le lac ou au bord, à vélo ou à pied, les promeneurs étaient nombreux. En ce qui nous concerne, on s'est contenté d'apprécier le décor et l'ambiance qui nous ont fait penser à Pont-Aven, en mangeant une glace. Suite à cette promenade, nous sommes allés nous détendre autour de la piscine (l'eau était glacée, on n'a trempé que les pieds). Plus tard, on est allés dîner au Manoir Hovey. Mais nous vous en parlerons dans un prochain message qui lui sera consacré.

Après une nuit des plus reposantes, nous avions rendez-vous tôt le matin sur la véranda pour le fameux petit-déjeuner avec notes chocolatées. Plus qu'un petit-déjeuner, il s'agissait en fait d'un brunch : café, jus de fruit frais, pain au chocolat maison, assiette de fruits et fromage blanc, œufs cocotte avec bacon enrobé de chocolat (oui oui, vous avez bien lu, surprenant, mais goûtu), glace chocolat blanc et lavande faite maison, et chocolat chaud au chocolat blanc et caramel.

Avant de prendre la route du retour, on est passé dans les villages voisins, Hatley-Centre et Sainte-Catherine-de-Hatley.

Ça n'a duré que le temps d'un week-end, mais ce séjour en-dehors de Québec nous a fait du bien et a été très agréable. À venir : 4 jours à Ottawa pour le week-end de la fête du travail...